Antipasti

Cipolla caramellata in sfoglia, fonduta e gelato al Parmigiano

Tartare di fassona Piemontese, sedano ghiaccio e senape

Pasta fritta, burrata e San Daniele

Flan di bufala con granita al pomodoro

Carpaccio di tonno, arancia e gelato al finocchietto selvatico

Insalata di polpo, patate lesse e olive

Gamberi, gelato al limone e zenzero

Cozze alla marinara