Primi

Gnocchi di patate rosse, broccolo romano e olio ai lamponi

Casarecce all'amatriciana di crudo San Daniele

Agnolotti alle 3 carni, maggiorana e fave di cacao tostate

Tagliatelle al ragù bianco di cinghiale e frutti rossi

Spaghetti, bottarga di tonno, limone e pepe bianco 

Linguine del Golfo in crosta

Ravioli di sfoglia al nero di seppia, branzino e acqua di pomodoro

Zuppa di pesce in terracotta